严格控制果蔬农药残留的意义

发布时间：[2019-8-14 14:49:07]

俗话说，祸从口出，病从口入，我们人体的大部分疾病都是由于在饮食上不规律不合理引起的，人体所缺乏的局部营养，大都是经过日常蔬菜和水果等食物停止补充的，因此合理饮食，健康饮食十分重要，农药残留一直是食品安全的一大重点问题，越来越遭到人们的关注。

食品中的农残是否超标可以用农药残留检测仪来进行检测，若是食品中的农药残留不合格、不达标，不只会毁坏产品的营养成分，同时也会对我们生命健康造成不利的影响，在蔬菜和水果消费中，借助农残检测仪对其中的农药残留成分的检测，不只是对食品的担任，也是对人体的担任。

农药残留检测仪

为了严格控制农药残留的含量是否超标，进一步提高食品安全的重要，除了加大各个环节的监测制度，建立快速、高效、准确的检测方法也十分重要，目前应用于果蔬上的农残检测方法除了使用农药残留检测仪之外，主要有酶联免疫法、气相色谱法、高效液相色谱法、气相色谱一质谱联用法等。

果蔬中各种农药的残留组成复杂，农药残留种类多，为了保证检测结果的精准可靠，在使用农药残留进行检测的时候前处理过程中要去除杂质干扰，将现有仪器更优地应用于检测技术的研究中，提高分析的灵敏度和准确度，提高整个检测过程的时效性、对环境友好性等。

农药残留检测仪

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