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食用油检测仪适用于检测煎炸的食用油
发布时间:[2022-08-26 14:11:06]
然而,并不是我们不想吃到地沟油就会吃不到。现在很多不良的商家会将地沟油和正常食用油掺杂在一起使用,让人仅凭外观味道难以辨别。这时,就需要食用油检测仪来发挥作用了。
食用油检测仪能够检测食用油中的极性化合物组分含量。这所谓的极性组分指的是用油在煎炸食品的工艺条件下发生劣变,产生极性较大成分的总称。它反映了食用油在煎炸过程中由于高温所导致的劣变,决定了油的质量,适用于煎炸的食用油品质检验。该仪器在操作上简单便捷,不畏高温的设计令其能在不同温度环境下使用,现场即时的检测减少了取样检测带来的误差,保障了结果的正确性。同时,食用油检测仪的探头材质均为食品级材质,不会对油品产生二次污染,保障了产品质量和食品安全,适合食药局、质检部门等监管部门整治市场秩序,建立公正平衡的食品安全体系时使用。
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