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鲜肉水分检测用肉类水分检测仪

发布时间:[2019/6/3 13:33:46]

      相信大家都会遇到过炒菜放肉过一会炒出一堆水的情况,其实这是因为鲜肉里被商家注入大量水分,为了增加鲜肉的重量,提高利润。水分含量直接影响畜禽鲜肉加工、储藏、贸易与食用。肉类水份含量过高,细菌、霉菌繁殖加剧,容易引起肉的腐败变质。
      脱水肉虽然不会引起细菌的繁殖,但是脱水干缩会使肉品失重,影响营养吸收,造成经济损失,而且影响肉的颜色、风味和组织状态,并引起脂肪氧化。不法商贩为谋取暴利,注水肉越来越多,注水肉成为严重威胁人们身体健康的一大公害,肉类水分检测仪能快速准确查出注水肉。
      随着生活水平的不断提高,我们对于鲜肉的要求越来越高,对于畜禽鲜肉的食用量越来越大,为了保证我们的食品安全,使用肉类水分检测仪可快速检测出肉类中的水分含量,仪器分为便携式肉类水分测定仪与实验室肉类水分测定仪两种不同的类型。

      肉类水分测定仪适用范围广泛,可以检测多种不同的禽类水分含量,比如:羊肉水分、猪肉水分、牛肉水分、羊肉水分、鸡肉水分等多种,可以快速检测各种肉类的含水率,从而判断所测样品是否为注水肉,仪器设计精巧,单手可持,可根据测定对象的品种,设定相应的判断标准值。 

肉类水分检测仪

本文来源于:http://www.ncjiance.com/news/news_62.html

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