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农药残留带给我们的危害严重不可忽视
发布时间:[2019-05-24 14:12:36]
对于农药残留的检测一般分为四部分,一是前处理原则,要尽量保留待检测的目标物以及去除待检测目标物以外的干扰杂质,并减少样品转移的次数,使不同批次的处理过程及参数一致,保证平行性,处理过程要尽可能做更多的样品,以保证检测的准确性。
农药不仅会对环境造成污染,我们人类长期吃含有农药残留的食品也会对人体造成不良的影响,威胁生命健康,农药残留检测可以帮助人类准确分辨药物残留超标的食物,提高食品安全性,农残的快检原理胆碱酯酶可催化靛酚乙酸酯水解为乙酸与靛酚,有机磷或氨基甲酸脂类农药对胆碱酯酶有抑制作用,使催化、水解、变色的过程发生改变,由此判断样品中是否含有过量有机磷或氨基甲酸酯类农药的残留。
索氏提取法以及超临界流体萃取法和组织捣碎法、加速溶剂提取法、超声波提取法、微波萃取法、基质固相分散技术是农残检测前处理中常见方法。整体测定法选取有代表性的蔬菜样品,擦去表面泥土,表面测定法擦去蔬菜表面泥土,滴2~3滴浸提液在蔬菜表面,用另一片蔬菜在滴液处轻轻摩擦。
本文来源于:http://www.ncjiance.com/news/news_56.html
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