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ATP荧光检测仪测定餐厅卫生情况

发布时间:[2021-4-22 16:03:19]

        人们的生活和衣食住行这四个方面有非常密切的联系,餐饮行业是人类生活中最基本的,如今大街小巷中餐饮行业数不胜数,餐饮行业带来了消费、刺激了生产的发展。餐饮行业受到了无数人的追捧,但是人们在就餐时对于餐饮行业的环境比较注重,很多工商食品安全检测部门也会定期对餐饮行业卫生环境进行检测,但是单纯的从表面并不能真正的检测出卫生环境的好坏。ATP荧光检测仪可以快速检测餐饮行业卫生环境。
        餐饮卫生环境会对生产加工的食品有着一定的影响,如果环境中滋生了很多细菌,我们肉眼是无法直接看到的,所以餐饮卫生环境的检测比较有难度,需要借助仪器才能真正清楚的看出是否含有细菌病毒,从根源上发现问题,不再只是督促餐饮行业做表面功夫,ATP荧光检测仪可以检测餐饮环境中卫生情况。
        ATP是所有生命体能量的来源,普遍存在于微生物、动植物细胞和食物残留中,该仪器是根据萤火虫发光原理开发的快速检测仪器,在一定条件下,虫荧光素酶可催虫荧光素和ATP之间的反应形成荧光素并发出荧光,并且发出的荧光强度与微生物数量成正比。该仪器通过生物发光原理检测液态样本中的菌落总数,其中芯片的设计可以同时满足多个样品的检测,试剂用量少,效率高,可应用于食品加工设备安全和环境、零售业餐饮卫生环境等领域。

        与传统的检测技术想比较,ATP荧光检测仪具备非常多的优势特点,它可检测所有的细菌、真菌及藻类,几秒即可出检测结果,操作简单、步骤少、仅需一种试剂即可检测,结果效应具有快速、预警、溯源性。可快速查看统计结果,结合专用软件可在电脑按需查看分析、监测。

ATP荧光检测仪

本文来源于:http://www.ncjiance.com/news/news_427.html

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