产品列表
技术文章
联系我们
- 山东方科仪器有限公司
- 联系人:董经理
- 手机:15376461132
- 电话:400 869 8511
- 网 址 :www.ncjiance.com
- 地 址 :山东省潍坊市高新区欧龙科技园3号车间
保证食品安全也要注意饲料质量
发布时间:[2021-03-09 16:38:36]
经追踪调查,肉食中的雌激素来源于人工混合饲料。近20年来,西方各国的饲料工业发展异常迅速,各种人工混合(化学)饲料大量涌入市场。为了促进畜禽快速生长和防治疾病,制造商往往在这类饲料中添加某些营养物质、药物和生长激素等。尤其是生长激素,由于对动物生长具有某些独特的效果,因而添加十分广泛。当畜禽摄入雌激素,则通过食物链最终传入人体,日积月累,便可使人发生生理异常现象。又如,某地一位女学生在食用猪肉后,竟发生过敏性休克反应,险些丧命,后经检验,该猪肉中有青霉素残留。原来此猪在屠宰前饲喂了制药厂的抗生素药渣。
饲料的卫生质量是污染肉食的另一重要因素。有些饲养人员对畜禽饲料的卫生很少去关注,诸如脏的草料、腐烂发黑的果菜、霉变的米面等等,时常出现在猪槽、牛槽,因而导致一些人畜共患病在家畜中发生。特别是用发霉的饲料饲喂家禽家畜,危害更大。例如,动物摄入的黄曲霉毒素,在肝中含量最多,可为其他器官的5~15倍,肾、脾、肾上腺亦可检出。如果动物连续少量摄入黄曲霉毒素,则可在体内蓄积,不但影响动物的发育,人食用后也会引起黄曲霉毒素中毒。我国某地曾发生霉变玉米而引起人体中毒和猪只死亡的情况。中毒死亡的猪只,其肝黄染、肿大、质硬,是黄曲毒素急性中毒的征象。
作为人类食品原料的植物动物,其栽培、饲养卫生十分重要。为了保证果蔬、粮食的食用安全,要注意农药化肥、工业废物的污染;同样的道理,要做好肉类食品的安全无害,饲料卫生是一个不容忽视的重要问题。饲养人员应树立良好的商业道德观念,严格把好饲料卫生关,对肉食的质量负责;生产饲料添加剂、畜禽生长剂的单位,对配方成分应严格掌握,对新剂型化学成分的添加应持慎重态度,不可随便配入某些对人体有害的激素、抗生素、重金属等。
上一条:食品安全检测仪分析污染食品物质
下一条: 兽药残留检测仪在市场中普遍应用
•相关新闻
•相关产品