肉类水分含量检测仪可检测多种肉质

发布时间：[2019-4-16 13:29:31]

肉类水分含量检测仪是用来检测肉类中水分含量的，可检测多种肉质，包括牛肉、注水牛肉、冷冻肉、肉松、肉干及猪肉、注水猪肉、肉制品等一切需要快速测定水分的肉类，操作简单，测试准确，能在短时间内达到大加热功率，示值清晰可见，具有打印机连接功能，一般几分钟便可以测试出结果。
一些商贩为了谋取利益，往往会在食用肉中加入大量水分，以增加使用肉的重量，多赚钱，但是水分含量会直接影响我们的食用效果以及鲜肉加工、储藏、贸易。动物性制品由于水分含量较大，细菌、霉菌繁殖加剧，容易引起肉的变质，动物性制品种主要有肉制品、蛋制品、奶制品等。
检测肉类水分的方法主要有两种，一种是干燥箱干燥法，另一种是红外线干燥法。干燥箱干燥法是仲裁法，时间一般为4-6小时，利用烘干法原理，把样品用干燥箱持续干燥同时用天平称量，直到样品恒重为止，而红外线干燥法是快速法，用红外线加热将水分从样品中去除，再将干燥前后的质量差计算成水分含量，检测快速。

肉类水分含量的检测在肉类行业一直都是重中之重，不法商贩为谋取暴利，注水肉越来越多，严重威胁人们身体健康，检测肉类水分含量已经成为工商管理、食品安全检测的一个重要项目，人们对鲜肉的质量要求越来越高，因此肉类水分含量检测仪得到了越来越多的应用。

肉类水分检测仪

本文来源于：http://www.ncjiance.com/news/news_30.html

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