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茶叶中也会含有农残吗
发布时间:[2020-04-01 14:35:09]
如今很多实验室有农残速测仪专用于检测茶叶中农药的项目。但是如众位所知,有农药残留和残留量超标的性质完全不同。农田里使用的农药都会经过毒理学试验、风险评估等方法,对各种农药规定一个足够安全的限量标准。农药量在限量标准之内的,理论上来讲都是足够安全的。
实际上,很多农药都是脂溶性的,吸附在茶叶的组织上,不易迁移到茶水中。目前在茶叶生产中推广使用的农药,多是水溶解度极低的农药品种。从农残检测仪的检测结果来看,推广使用的农药进入茶汤中的含量只有在1%左右。如果是按一天13克这个世界上平均最高的茶叶消费量来算,即使这些茶叶有一点农残超标,真正随茶汤喝下肚子的也微乎其微。所以,只喝茶水,不嚼茶叶,进一步大大降低了茶叶农药残留的风险性。
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