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茶叶中也会含有农残吗

发布时间:[2020/4/1 14:35:09]

       品茶人关注的茶叶无非就是两点,一是口感,二是农残。一般来说,价格越高的茶叶,各方面都有所保障,像农残的话,肯定是经过农残测试仪检测过合格的产品。那是不是所有茶叶中都有农残呢?答案肯定是有的。为了除去害虫、除草等目的,茶农肯定要喷洒农药,如腐霉利、乐果、莠去津、吡虫啉、哒螨灵、菊酯类、咪鲜胺等。

       如今很多实验室有农残速测仪专用于检测茶叶中农药的项目。但是如众位所知,有农药残留和残留量超标的性质完全不同。农田里使用的农药都会经过毒理学试验、风险评估等方法,对各种农药规定一个足够安全的限量标准。农药量在限量标准之内的,理论上来讲都是足够安全的。

农残速测仪

       另外,为了打压中国茶叶出口,国外尤其是欧盟把茶叶的残留限量规定得没有道理的低,也在一定程度上增强了茶叶的安全性。当然,监管出现问题,农药残留超标的不合格茶叶流入市场,那就是另外一个问题了。关于农药残留的风险。茶叶中的农药残留水平和茶水中的含量不是一回事。

       实际上,很多农药都是脂溶性的,吸附在茶叶的组织上,不易迁移到茶水中。目前在茶叶生产中推广使用的农药,多是水溶解度极低的农药品种。从农残检测仪的检测结果来看,推广使用的农药进入茶汤中的含量只有在1%左右。如果是按一天13克这个世界上平均最高的茶叶消费量来算,即使这些茶叶有一点农残超标,真正随茶汤喝下肚子的也微乎其微。所以,只喝茶水,不嚼茶叶,进一步大大降低了茶叶农药残留的风险性。

农残速测仪

本文来源于:http://www.ncjiance.com/news/news_271.html

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