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农药残留问题对人们健康的影响
发布时间:[2020-03-27 14:48:01]
苹果是北方生产的主要水果,占全国水果总产量的27.9%。经调查, 部分苹果主产区的溴氰菊酯、辛硫磷、杀螟硫磷、马拉硫磷等4 种杀虫剂的检出率均超过了50%,甚至高达100%。对硫磷最高超标倍数达到2.5 倍。柑橘是我国南方生产的主要水果, 近年来柑橘上农药残留现象也非常严重。
农药残留是农药使用后一个时期内没有被分解而残留于生物体、收获物、土壤、水体、大气中的微量农药原体、有毒 代谢物、 降解物和杂质的总称。施用于作物上的农药,其中一部分附着于作物上,一部分散落在土壤、大气和水等环境中,环境残存的农药中的一部分又会被植物吸收。残留农药直接通过植物果实或水、大气到达人、畜体内,或通过环境、食物链最终传递给人、畜。
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