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农药残留是食品安全问题首要问题

发布时间:[2019/4/3 13:27:52]

      食物是人类赖以生存和发展的根本,是人们生活必备品,食品安全问题关系到人民健康和国民生计,因此一直是全民关注的热点话题,粮食、蔬菜和水果是人们生活必备食品,但是在农业生产中农药被大量的使用,部分农药会直接或间接残存于食品以及土壤中,人类食用这些食品会影响生命健康。
      农药残留问题一直被各国关注,贸易纠纷也时有发生,因此农药残留检测技术一直是食品安全研究领域的一个热点,食品中农药残留的分析通常需经过样品制备、纯化富集、分离检测和综合分析等步骤,样品前处理主要包括萃取和净化等步骤,是在复杂的基质中对低浓度待测组分进行定性和定量分析。
      蔬菜的食品安全问题是农药残留所造成的危害,农药残留不仅会造成急性中毒,更严重的是慢性中毒,以及致癌、致畸和致突变,这些危害进程缓慢容易被忽视,而对人体的危害性更大。但是现代农业却离不开农药的使用,因此我们买到的蔬菜几乎都喷洒过农药,那么如何检测蔬菜中的农药残留是否在安全范围内呢?这个时候便需要用到农药残留检测仪!

      一些地区违反规定大量使用剧毒或高毒农药,虽然杀虫效果好,费用低廉,但对人体的危害大,因此我们在购买蔬菜的时候一定要严格进项检测,再有就是在食用前一定要进行仔细的清洗,或者放置一段时间让农药进行部分挥发,农药残留危害大,影响我们每一个的健康,我们都应该重视,对自己负责!

农药残留

本文来源于:http://www.ncjiance.com/news/news_22.html

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