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农残检测仪关注蔬菜安全
发布时间:[2019-12-16 14:00:27]
农残酶抑制法测量原理介绍,从生物化学的角度看,一方面,有机磷农药和氨基甲酸酯农药与乙酰胆碱是竞争性作用于胆碱酯酶,即胆碱酯酶可以与乙酰胆碱结合,催化乙酰胆碱生成乙酰和胆碱;另一方面,若胆碱酯酶与有机磷农药结合,会阻断反应。因此,利用胆碱酯酶的催化反应的抑制法,设计一种检测方法,即通过颜色的变化快速检测有机磷农药和氨基甲酸酯农药的残留。
为了避免上述缺点,要定期维护农残检测仪,校准仪器,能够保证监测仪器的准确性与稳定性,同时加强农药残留检测人员的技能培训,比如说试剂添加量、提取液称量、比色时间等,有助于提高农药残留检测的准确性。
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