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判断绿色蔬菜中农残含量很重要
发布时间:[2019-12-06 16:04:02]
绿色蔬菜中有没有农药残留?农药残留含量高不高?蔬菜中的农药残留会不会致人死亡?这是农残概念出现在我们的农产品中后,人们比较关心的问题,但其实人们并不需要这么紧张,虽然很多绿色蔬菜中含有农残,但只要农残含量不超标,且人们利用科学的方法进行充分农残降低后,绿色蔬菜还是安全有营养的。
蔬菜安全问题一直是政府部门关注的重点,目前随着健康饮食的兴起,通过农药残留速测仪测量蔬菜与水果中的农药残留逐渐受到人们的重视。目前我国农药残留监测方法大致可以分为兼具生物及化学的免疫分析法和生化检测法、生物法、化学法三大类,其中农药残留检测仪主要用于测量果蔬农残含量,而果蔬保存时间短,以此仪器采用酶抑制法进行测量。
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