食品安全检测仪预防食品污染

发布时间：[2019-10-21 11:40:22]

食品污染及其对人体健康的危害，涉及面相当广泛。使用食品安全检测仪可以快速检测食品，避免不合格产品流入市场，减少食品污染带给我们的危害。食品受病原微生物污染，在食品上大量繁殖或产生毒素时，可引起食物中毒。如果食品被某些有害化学物质所污染，含量虽少，但当长期连续地通过食物作用于人体，可表现为慢性中毒、致畸、致突变、致癌等潜在性危害。

如果长期摄入少量被有毒物质污染的食物，可对机体造成损伤，引起慢性中毒。由于污染物的种类和毒性不同，作用机制不同，因此慢性中毒的症状表现也各不相同。例如，过量食用含添加剂如色素或香料(精)的食物，短期内不易看出危害，但它可以引起呼吸系统疾病；长期摄入微量受黄曲霉毒素污染的粮食，能引起肝功能异常和肝脏组织病理变化。

食品安全检测仪

致畸，致突变作用，摄入食物中的有害污染物质，可以通过母体作用于胚胎，引起形态和结构上的异常而导致畸胎、死胎，或胚胎发育迟缓。所谓突变，是指生物在某些诱变因子作用下，细胞中的遗传物质的结构发生突然的、根本的改变，并在细胞分裂过程中被传给后代细胞，使新的细胞获得新的遗传特性。

例如，某些农药可影响正常妊娠或骨髓细胞增殖加快，表现为白血病。这种不正常增殖的细胞如果损害或取代了正常组织，就可引起致癌作用，这种现象往往在若干代的后代中出现。由于慢性中毒的原因较难发现，容易被人们忽视，应给予足够的重视。

食品安全检测仪

本文来源于：http://www.ncjiance.com/news/news_155.html

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