降低食品农药残留的措施

发布时间：[2019/10/8 11:50:06]

为了保证农业生产丰收，必须使用一定数量的农药。但大多数农药对人体都具有一定毒性，短期内大量摄入，可引起急性中毒，少量长期摄入，亦可引起慢性毒害。怎样才能降低农药在食品中的残留，从而保证农业生产又保护人民健康呢?

制订和执行合理使用农药的规章制度，合理使用农药的规章制度，主要包括限制使用农药的种类、施用范围和限制施药到收获的间隔时间。凡经多种动物试验确证对动物有毒性反应，特别是有致畸、致突变和致癌倾向的农药均，应禁止或限制使用，如六六六、DDT已经禁止使用。

农残检测仪

在农药的施用范围方面，也有相应的规定，例如剧毒、高毒或低毒但残留期较长的农药，禁止在蔬菜上使用；残留(残效)期稍长，但无蓄积作用的农药，可在水果收获前一定时期使用；残留期长，又有蓄积作用的农药，多用于大田作物及处理作物种子。

食品中农药的残留量与农药本身性质、使用剂量和剂型有密切关系，此外还受到从施药到收获间隔的影响。我国已对几种农药作出了一些规定 ,例如敌百虫用于蔬菜时,剂型为90%固体，常用药量每亩50克，用稀释2, 000倍液喷雾，蕞多使用5次，安全间隔期不少于7天。又如乐果用于柑桔时，剂型40%乳剂，常用稀释倍数为1,500倍，喷雾，蕞多使用次数为3次，安全间隔期不少于15天(药物使用量按株大小，喷匀为宜)。

农残检测仪

本文来源于：http://www.ncjiance.com/news/news_141.html

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