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肉类水分检测仪平衡了肉类水分的含量

发布时间:[2019/3/18 11:24:54]

      肉类水分检测仪看字面意思就知道是一款可以检测肉类水分含量的仪器,随着现代畜禽行业的迅速发展,人们对于各种屠宰的肉类、冷冻肉、生鲜肉的水份检测要求越来越多。
      肉类水分检测仪可以检测出肉类的健康程度,现在是市面上有很多的注水肉,注水肉是人为加了水以夸大重量增加牟利的生肉,是近年来中国大陆常见的一种劣质产品。通过屠宰前一定时间给动物灌水,或者屠宰后向肉内注水制成。注水可达净重量的15-20%。注水肉颜色一般比正常肉浅,表面不粘,放置后有相当的浅红色血水流出。造成的问题包括:虐待动物、违反食品安全法规、损害消费者权益、降低肉类的口感质量、所注水的卫生问题等。
      检测仪可以解决注水肉的问题,保证人们的身体健康,它主要是采用热解重量原理设计而成,避免了插针水分仪的误差大、没有精度、不能储存数据等缺点。注水肉水分测定仪在测量样品重量的同时,红外线加热单元和水分蒸发通道快速干燥样品,在干燥过程中,水分仪持续测量并即时显示样品丢失的水分含量百分比,干燥程序完成后,测定的水分含量值被锁定显示。一般样品只需几分钟即可完成测定。该水分仪可广泛应用于一切需要快速测定肉类水分的行业,如猪肉、牛肉,鱼肉、食品、鸡肉、羊肉等行业中的实验室与生产过程中。

      另外要注意肉类水分检测仪在检测中要取瘦肉进行测试,不要用含油量多的地方进行测试,因为这样会影响后期的测量结果,造成测试结果出现误差。


本文来源于:http://www.ncjiance.com/news/news_11.html

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